Resep Rendang Ayam dan Cara Membuatnya Ini Untuk Menu Makan Malam Di Akhir Pekan

TRIBUN-MEDAN.com - Resep Rendang Ayam yang enak ini bisa jadi solusi untuk mengolah ayam jadi salah satu hidangan dengan rasa yang begitu mewah.

Namun jangan salah, Resep Rendang Ayam yang enak ini mudah dibuat.

Bahkan pemula sekalipun, bisa dengan mudah menghadirkan Resep Rendang Ayam yang enak ini sebagai menu makan malam nanti.

Bahan-bahanBahan

1/2 ekor ayam, dipotong 10 bagian

1 tangkai serai, dimemarkan

1 lembar daun kunyit

1/2 buah asam kandis

3 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya, diiris halus

1/2 sendok makan garam

400 ml santan kental dari 1 butir kelapa

1/2 sendok makan gula merah

Bumbu Halus

6 buah cabai merah keriting

2 buah cabai merah besar

4 butir bawang merah

2 siung bawang putih

1 butir kemiri, disangrai

1/4 sendok makan ketumbar

1 cm jahe

1 cm kunyit, dibakar

Langkah Pembuatan

Cara Membuat Rendang Ayam:

1. Rebus bumbu halus, serai, daun kunyit, daun jeruk, dan garam di dalam santan sambil diaduk hingga mendidih.

2. Masukkan ayam. Rebus di atas api kecil sampai ayam matang.

3. Masak sambil sesekali diaduk sampai matang dan berminyak.